Esterházy Étterem, Tata, Kristály Imperial Hotel ****

Grófi hagyományok és gyengéd modernség...

A 250 esztendős Kristály Imperial Hotel**** Esterházy Étterme elegánsan ötvözi a hagyományok tiszteletét az elvárható modernséggel. Éttermünkben egyaránt készítjük a klasszikus magyar konyha remekeit és a legmodernebb gasztronómiai ínyencségeket. Házunk egyik specialitása  a több mint 200 éves receptúra alapján készült mészáros leves, amelyet több neves vendégünk is örömmel fogyasztott a történelem során.

Az étterem méltó a négy csillagos szálloda hangulatához. Patinás boltívei a barokk kor hangulatát emelik újra a jelenbe. Éttermünk díszudvarra néző különterme eleganciája mellett igazán meghitt, köszönhetően szeparálhatóságának.

Az ország legrégebben működő szállodájától alig két kilométerre található ökogazdaságunk ahonnan egészséges és minőségi alapanyagainkat szállítjuk. Emellett szakácsaink elsősorban közeli őstermelőktől beszerzett alapanyagokból készítik szezonális ételeinket. A közelben fellelhető alapanyagokból készülnek saját, házi különlegességeink is: savanyúságok, ecetek, lekvárok, füstölt sonkák.

Szezonális & állandó étlapunk

Étlap

Szezonális étlap

Előételek & levesek

Parmezános karfiolkrémleves bárányfasírttal

1.690 Ft

Tavaszi zöldségleves vargányás csirkegaluskával

1.990 Ft

Főételek

Kecskesajt mandulával, salátával és cumberland mártással

3.990 Ft

Grillezett sertéskaraj kelbimbóval, csiperkével és sonkával

2.990 Ft

Marhapofa Esterházy módra szalvétagombóccal

2.990 Ft

Desszertek

Hibiszkuszos epres créme brulée

1.290 Ft

Brownie fehércsokival és vörösáfonyával

1.890 Ft

Előételek

Mozzarella fekete erdő sonkával, paradicsommal és diós petrezselyem pestóval

2.790 Ft

Kacsamáj aszalt füge lekvárral és ecetes hagymával

3.990 Ft

Tatárbeefsteak friss zöldségekkel és pirítóssal

3.990 Ft

Levesek

Tradicionális mészárosleves (a ház levese) három féle húsból (marha, sertés, szárnyas) köményes gombóccal

1.990 Ft

Marhagulyás házi csipetkével

1.990 Ft

Jókai bableves

1.690 Ft

Főételek

Lencseragu, falafel és sült zöldségek (vegán)

2.290 Ft

Tempurában sült tőkehal rizstésztás salátával

4.850 Ft

Grillezett lazac kapribogyós gremolátával és párolt zöldségekkel

4.450 Ft

Ropogós csirkefalatkák friss kevert salátával

2.190 Ft

Kijevi csirkemell burgonyapürével és vajas zöldborsóval

2.790 Ft

Borjúbécsi burgonyasalátával

4.990 Ft

Hamburger és burgonyachips

3.290 Ft
(12 dkg marhahús, pulled pork, paradicsommártás, cheddar, majonéz, uborka, burgonyachips)

Marhacomb pörköltszafttal, sült zöldségekkel és házi tésztával

2.950 Ft

Bélszín falatkák erdei gombás szélesmetélttell

4.950 Ft

Steakek

Bélszín steak (20 dkg)

7.950 Ft

Chateaubriand (40 dkg / 1 lbs.)

12.900 Ft

Desszertek

Házi almatorta vanília fagylalttal

1.450 Ft

Esterházy sajtválogatás kézműves sajtokból

2.990 Ft

A'la carte

Esterházy Éttermünk kínálata követi az évszakok változását és szezonalitását egyaránt. Ennek köszönhetően félévente megújuló választékkal várjuk Vendégeinket. Természetesen a kor elvárásainak megfelelően vegetáriánus-, vegán-, diétás étrendet követők számára is ajánlunk fogásokat, ahogy odafigyelünk a különböző érzékenységgel (glutén, laktóz) rendelkező Vendégeinkre is.

Rendezvények az Esterházy Étteremben

Az elmúlt évszázadok során patinás éttermünk falai számos rendezvénynek adtak otthont. Tata híres báljai mellett számos egyéb, közéleti rendezvény is köthető az Esterházy Étteremhez! Napjainkra szállodánk és éttermünk megújulásának köszönhetően személyre szabott lehetőséget biztosíthatunk Vendégeink és a környék lakossága számára privát ünnepségek, családi rendezvények, üzleti vacsorák,csapatépítő rendezvények, esküvők lebonyolítására. Az Önök megtisztelő bizalmát színvonalas körülményekkel, figyelmes kiszolgálással és mindig egyedi, személyre szabott ajánlattal háláljuk meg!

Borestek

Szállodánk a Neszmélyi borvidéken található. Tisztelegve a hazai borászok és a folyamatosan fejlődő hazai borkultúra előtt saját pincészetünk prémium tételei mellett az ország összes borvidékét bebarangoljuk időnként. Mindezt anélkül, hogy szállodánk éttermét el kellene hagyni. Séfünk, Kocsis Norbert jóvoltából a tavaszi szezonban, illetve ősszel és télen egyedi bor – étel párosításokat kóstolhatnak a gasztronómia ezen területére nyitott Vendégek. Természetesen rendezvényeink nyitottak mindenki számára, így akár a kellemes vacsora szálláscsomaggal és kellemes wellness kikapcsolódással egybekötve is letölthető Magyarország legrégebben működő hotelében!